微波爐安不安全 ?                

和許多家電產品一樣，微波爐也越來越便宜與普及了，可是大眾對於它的疑慮，卻多過其它的家電產品。事實上，微波是電磁波的一種，一般微波爐均有良好的防護，可以阻隔這種電磁波的外洩，即使阻隔不良，造成少量的微波外洩，只要不是離微波爐太近，對健康是沒什麼妨害的。

微波不是游離輻射，所以不具有一般所說的放射性。傳統的烹飪方式是利用熱傳導的原理來加熱，所以必須先將容器、介質加熱後，才能將食物加熱。而微波加熱的方式和傳統由外而內加熱的方式不同。

微波是以每秒數億次的電磁波震盪，形成一電磁場，食品置於磁場中時，其所含之水、脂肪、醣類及蛋白質分子會隨著磁場的震盪而來回碰撞、相互摩擦而產生熱。食物經過微波後﹐並不會產生有害物質﹐也不會殘留放射性物質﹐但是食物加熱後﹐或多或少會造成水溶性維生素，如維生素B群與維生素C等營養素的損失。  
  
微波爐產生的危害
我們可以將微波爐所產生的危害細分為二類：
一. 微波溢散所造成的人體危害
1. 眼部的危害：眼睛部份水份相當多，容易受微波影響；加上眼球許多部份，如角膜、水晶體等，血流量有限，散熱能力較差，所以一旦受到微波的侵襲，無法有效於短時間將熱量驅散，而造成熱的殘留，長期暴露可能會發生白內障的危險。
   
2. 生殖器官的危害：男子睪丸若受微波之熱，容易溫度升高而傷害到精子的產生。所以使用微波爐時，要將它放置在妥當的地方，避免鼠蹊部直接暴露於微波可能洩漏之處。
雖然微波會對人體產生危害，但微波爐產生危害與否端視是否有洩漏微波的縫隙。為了確保微波爐的密合，絕大部份爐門的設計是雙重鎖或聯鎖裝置，爐門沒有關緊是無法開動微波爐，當然就不會有微波產生，因此確保微波爐的密合是預防微波傷害的根本。

二、不當的微波容器
被加熱的物品中如含有金屬膜、金屬板之類，不但不能使裡面包裝物熱起來，如果有細長的金屬存在，則可能會發生火花。另外像帶殼雞蛋不可放入微波爐加熱，蛋中的水分會因加熱變成水蒸氣而將蛋炸開，成為〝炸蛋〞。

建議使用微波專用，可耐熱至130℃ 以上的容器盛裝食物加熱，如玻璃器皿、陶瓷器盤、木或竹器、塑膠容器等，或在食物表面覆蓋耐熱度高的膠膜，防止容器內食品流出或變質。
  
微波爐的不安全，絕大部份並非來自微波爐本身，而是來自於使用者本身。使用微波爐時，若是能遵照使用手冊正確使用，並且定期保養微波爐，相信微波爐會是日常生活的好幫手。

                                                              

自勵                        

世人於患難憂慮之際，往往以酒色消悶，乃不智之至；須知古人於患難憂慮之際，正是德業長進之時，其功於胸懷坦夷，其效在於身體健康。聖賢之所以 弘道，仙佛之所以得 證果，所爭皆在大磨折之日，將此心放得寬養得靈，有活潑的胸襟，有坦蕩的意境，則 身體雖有外感，必不至於內傷，以充沛的精神，以達願望。

故曰︰『不經一番寒徹骨，怎得梅花撲鼻香』 

凡有自尊心的人每能奮發向上，若能夠配備謙虛求教的美德，那麼他的事業會如順風送輕舟，一帆千里。相反地，自尊心過強，變成剛愎自用，難與人親近，那麼自尊便陷入歧途，一事無成。

(註『剛愎自用』︰性情強硬狠戾固執己見。) 

衡量生命的價值，是以思想言行，而非以壽命的長短。

人世間一切的橫逆、災難和困苦，都是磨鍊英雄豪傑心志的洪爐和鐵錘，只有經過千錘 百鍊之後，才能為國家擔負起艱巨的任務，創造光明的前途。所以孟子說︰『天將降大任於人，必先苦其心志，勞其筋骨，餓其體膚，空乏其身。行拂亂其所為，所以動心忍 性增益其所不能。』 

一個人作人做事必須誠實勤奮，即使是在沒有人聽見沒有人看見的地方，也絕對不可作見不得人的壞事；尤其當你處於窮困潦倒失意的時候，仍舊要奮發上進，這樣才是真正有作為的英雄好漢。 

一個人只有在寧靜中，心緒才會像秋水一般清澈，這時才能發現人性的真正本源；一個人只有在閒暇中，氣概才會像晴空一樣舒暢，這時才能發現人性的真正靈魂；一個人只有在淡泊之中，內心才會像平靜湖水一樣，這時才能獲得人生的真正樂趣。所以說︰『寧靜淡泊，觀心之道。』 

人必須要有虛懷若谷的胸襟，只有謙虛，才能容納真正的學問和真理；同時必須要有擇善固執的態度，只有堅強的意志，才能抗拒財色的誘惑。 

當你心中浮現物慾、情慾的邪念時，你應該立即警覺，理智地截止這種慾念的產生，這樣就可以扭轉災禍為幸福。 

色慾和物慾像魔鬼一樣，誘惑我們失去理智走向歧途，只有用智慧的利劍，堅定意志地斬斷這俗世的煩惱和魔障。 

靜默是與更高的智慧接觸，使我們免受情感的蒙蔽，消除偏見清除雜念，忘卻自我，靜如止水，心如明鏡，這樣才能令智慧湧出，心地明朗，眼光豁達遠大，更好的判斷事物、待人和處事。所以，每天抽出一些時間默想沉思，從而透出更大的智慧和靈感，啟悟人 生最崇高的真理。 

人生是一條數，生命的好與壞，是付出與收穫對比後的結果。 
人生在世，必經患難，若沒有患難，就沒有成長。 
天才，是一份靈感，九十九份血汗。 
謀事在人，成事在天。 
窮且益堅，不墜青雲志。 
有志者事竟成。 
窮己徹骨，尚有一分生涯，餓死不如讀死，學未愜意，正需百般磨練，文通即是運通。（註 『愜意』︰心滿足。） 
成功的先決條件，是不變的信心，堅強的意志。 
努力向前，默默耕耘，機會和成功，必屬於最堅忍的奮鬥者。 
當幸運之神要贈給成功的冠冕之前，往往會用逆境嚴峻地考驗你，看看你的耐力與勇氣是否足夠。 
失敗乃成功之母！失敗次數越多，成功的機會亦越近；成功往往是最後一分鐘來訪的客 人。 
多思則明；多學則精；多問則博。
命運能夠愚弄常人，但卻無法愚弄英雄豪傑。
真正的英雄應該加強修養克制自己，假冒的豪傑只會炫耀才氣任性放蹤。
以積財之心積學問，以求功名之心求道德，以愛妻子之心愛父母，以保爵位之心保國家。
在成名的道路上，流的不是汗水而是鮮血，他們的名字不是用筆而是用生命寫的。
懶惰和愚蠢在一起，消沉和失敗在一起，勤勞和智慧在一起，毅力和勝利在一起。
憂愁、顧慮和悲觀，可以使人得病；積極、愉快、堅強的意志和樂觀，可以戰勝疾病，
使人強壯和長壽。
一片用努力換來的面包，比一桌繼承的酒席好吃得多。
與厄運奮鬥，它將增加他的精力與名譽，把逆境變為順境。
我寧願靠自己的力量，打開我的前途，而不求權勢垂青。
真正堅強的人是從不發誓的。
我們所讚美的不是貧窮，而是那些在貧窮面前不低頭的人。