九月 30 2009

陽光正明媚


 

我已經很久沒罵人了

不過遇到超級白爛的人我還是我

有話就直說 如果不說了就是厭煩了

但是現在我也學會不理不睬不看

反正每個人都有其生存之道

討厭的人 就遠離之

喜歡的人 就親近之

如此而已 ~ 自由自在的很 ~

 

陽光正明媚

多看看美好的人事物吧!

 

 

 

九月 29 2009

★【新竹】江之戶日式料理


每次經過江之戶都看到店內人山人海的

 

於是找了一天和老公兩人再度跑去

 

這天店內依然是人山人海的 

 

服務生要我們在店外的等候區等待

 

服務生說等待的時間莫約5分鐘即可

 

於是我就先來拍拍照........... 

 

 

 

 

 

拍著拍著感覺早已過了5分鐘

 

怎麼不見服務生出來叫我們 

 

這時只見老公等太久已躺下來休息了

 

 

 

 

 

還好也沒有等到我不耐煩  店員就來請我們入內了

 

江之戶是一家有兩層樓的店家

 

不過二樓的部份感覺比較像樓中樓

 

店內的裝潢來說  一樓比較有fu  二樓的話就%$#@!.....

 

 

 

 

我們很不幸被安排在二樓的座位區

 

我覺這二樓這一區空間比較擠

 

整潔度也比較差  因為桌椅都有些黏黏的

 

可能生意太好  服務生收捨桌面時就比較隨便

 

很多桌上的飯粒都用抹布隨手的擦落掉在椅子上

 

這有點糟糕  店家真的該多加強衛生才對!!

 

 

 

 

江之戶主要是賣日式定食  當然也有一些單點的菜色

 

如生魚片  手捲  涼拌小菜等........東西還蠻多的

 

 

 

 

 

我們點完餐服務生很快的就送上熱騰騰的麥茶上來

 

 

 

 

 

餐點也在點完餐後莫約5分鐘就送上桌來了

 

「味噌讚歧烏龍麵定食 $100元」

 

烏龍麵裡的料還蠻豐富的  有蝦子  花枝  甜不辣

 

蛤蜊  香菇  荷包蛋  蟹肉棒.......等

 

湯頭是很濃郁的味噌湯  湯頭香濃但不死鹹

 

而且湯裡還有一些碎碎小小的鮭魚肉

 

烏龍麵條的Q度沒有我想像中來的Q彈

 

不過倒也還可以接受  但我還是必須要說.........

 

香菇生味很重  我咬了一就不敢在吃了

 

花枝硬的跟橡皮筋沒兩樣  我咬了好久

 

真的就是咬不斷也咬不爛啦!!

 

這時  我聽到隔壁桌的一位小姐也和我吃一樣的定食

 

那位小姐也在跟他老公抱怨說花枝怎麼這麼硬啊!!

 

哈哈!!這證明我不是老了  不是我的牙齒不好才對!!

 

 

 

 

 

 

 

另外還有兩碟小菜  這小菜..........

 

反而是比我和老公的主餐還要來的出色

 

真的很好吃哦!!這小菜是我和老公...........

 

覺得今天這頓飯最好吃的部份!!

 

 

 

 

 

「烤鯖魚定食 $180元」

 

因為這套定食餐點上桌是分批上的

 

所以我就沒拍到整套餐點的模樣了

 

這套定食內容物有 : 生菜沙拉  是油醋口味的

 

 

 

 

 

茶碗蒸沒有讓人感到特別的  蛋香味不夠

 

 

 

 

 

味噌湯裡料倒挺多的  湯很香醇哦!!

 

 

 

 

 

這個煮物等最久  老公幾乎已經吃飽了才上的

 

 

 

 

 

白飯添到飯碗外都是  再度扣分

 

 

 

 

 

鯖魚很小一塊  不過魚還蠻鮮甜的

 

說實在的  這樣一套定食..........

 

要花我們180元感覺有點不值得捏!!

 

因為單單分開來看每一樣食物 

 

我想那些成本都不超過5元吧

 

組合起來就賣個180元  實在有點&^%$#@!........

 

 

 

 

 

最後是紫米粥甜點  冰冰涼涼的紫米粥淋上了鮮奶油

 

吃起來還算順口  不過甜度對我而言就太甜了

 

 

 

 

 

2樓的空調比較不優  只有坐在冷氣口的位子才吹的到冷氣

 

當中我們也一直聽到有客人跟服務生抱怨太熱了

 

當然老公是怕熱的人  一樣也是吃的滿身大汗的

 

所以想去用餐的朋友可能要主動跟服務生要求要坐1樓會比較OK

 

 

 

 

 

下面這張照片的重點不在我 

 

老公說他拍的是我身後的那位洋妞

 

 

 

 

 

江之戶的餐點口味其實還OK  價位也算平價

 

可能因為位於清大的夜市裡  所以每天生意真的都很好 

 

想前往的朋友最好先訂位哦!!

 

 

 

 

 

 

☆★☆~☆★☆★☆★☆★~☆★☆~  店  家  資  訊  ☆★☆~☆★☆★☆★☆★~☆★☆~

 

江  之  戶  日  式  料  理

 

地址 : 新竹市建功一路37號

 

電話 : 03-5750353

 

營業時間 : 11:00~14:00      17:00~21:30

 

九月 29 2009

★【台中】俊美綠豆椪


俊美在台中也算是很有名的糕餅店

 

說實在  我從來沒有自己買過他們家的東西

 

每次都是吃人家送的  當然這次也不例外

 

這盒綠豆椪是妹妹送的  以前曾吃過俊美的.........

 

松子酥、鳳梨酥  就是沒有吃過他們家的綠豆椪

 

所以不知道綠豆椪的滋味如何??

 

俊美的外盒不是走精緻路線的

 

外觀看起來就是那種幾十年老店會使用的包裝盒

 

 

 

 

 

打開後每個綠豆椪也沒有在另外做包裝

 

真的就是很傳統的餅  這種最傳統的餅往往才是最美味的

 

 

 

 

 

這綠豆椪有薄薄層次的外皮  吃的時候........

 

很容易碎掉而落的一地  內餡有微黃的綠豆泥

 

最中間還夾了層香菇末  吃起來同時可嚐到.........

 

綠豆和香菇的香味  其實中式餅向來不是我的菜

 

因為總覺得它們很甜  但俊美的綠豆椪真是太出乎我意料之外了

 

他的綠豆內餡竟然不太甜捏!!真的把我嚇了一跳

 

我想大概是現代人太注重養生之道了吧!!

 

所以俊美糕餅也就做的沒有以往的甜了!!

 

 

 

 

 

☆★☆★☆★☆★~☆★☆★☆★☆★  店  家  資  訊  ☆★☆★☆★☆★~☆★☆★☆★☆★

 

俊   美   糕   餅   店

 

地址 : 台中市文心路三段380號

 

電話 : 04-2312-5657

 

九月 29 2009

★好吃的花枝丸


不知道大家對於花枝丸都是做哪種口味的料理呢??

 

我們家買花枝丸一定不買裡面有加粉的那種

 

怎樣分辨有沒有加粉呢??例如一..........

 

花枝丸煮湯後會變的爛爛的  例如二...........

 

花枝丸炸過後會變的很大顆  然後過一下子後又會變的很小顆

 

這種就是老闆為了要省成本的關係  所以有偷加粉

 

真正好吃的花枝丸不管做怎樣的料理都不會..........

 

爛爛的  粉粉的  或突然漲的很大顆後又縮水的

 

真正好吃的花枝丸煮好後會很有彈性  很Q  也不會有腥味

 

咬開來還可見有花枝塊狀的肉塊呦!!

 

通常我們家喜歡吃炸的花枝丸 

 

炸好後只要灑上一點胡椒鹽就很好吃了

 

或者煮火鍋時也愛加個幾顆

 

你呢??最喜歡吃哪一種口味的花枝丸呢!?

 

九月 29 2009

擴大「博愛特區」空中戒嚴



擴大「博愛特區」空中戒嚴       

阿扁執政,馬市長執意縮小「博愛特區」,現在馬先生卻硬要擴大博愛特區
趙天麟指出,即使是在蔣介石的威權的時代,博愛特區都沒有這麼誇張的管
制範圍,他批評,元首的安全是在民心,不是在特區「一個沒有安全感、
沒有自信的元首,才會主張空間戒嚴 」。

http://taiwan9.ning.com/forum/topics/kuo-da-bo-ai-te-qu-kong-zhong

 

博愛特區一品苑恐拆樓

管制區擴4倍限高溯及既往 11建案不保

20090930日蘋果日報

【施春美、楊茲珺、黃敬平台北報導】以總統府及官邸為中心的博愛特區因維安考量,將把管制區範圍擴大四倍面積,預計明年二月實施。北市府昨表示,下月將開會討論新規範,依法可拆或禁用逾二十四公尺(約八層樓高)的樓層。區內包括一品苑等十一個建案恐面臨遭拆樓危機。建商批評,政府發建照後突又不准建,「就像叫你懷孕九個月,然後叫你不要生。」
北市都發局長丁育群昨表示,上月十日已公告該區「都市設計審議範圍」,新博愛特區面積將從原四十五點四五公頃
擴大至二百三十四公頃,據《建築法》及《都市計劃法》,明年二月前完成都更作業後,可要求樓高逾二十四公尺、正在興建尚未拿到使用執照的建案拆除。受影響的十一個建案包括一品苑、揚昇君臨等。

建商:懷胎九月不准生

至於建商權益,丁育群說,將給予容積移轉作補償,一品苑等樓高逾二十四公尺者,若市府決定拆除,「建商無法接受容積移轉補償,也只能聲請國賠了。」下月召開的「都市計劃審議委員會」將確定具體做法。都發局官員今也將到總統府進行報告。
揚昇集團總監許瑜容表示,不該溯及既往,樓高三十一層高的揚昇君臨已拿到合法建照且全數售完,政府若阻撓,「就像叫你懷孕九個月,然後叫你不要生。」樓高二十三層的「一品苑」已完成結構,建商元大建設總經理黃仁勇昨說:「建照是市府核發的,一切合法,無法想像要拆。」規劃新推案的建商無奈地說:「
民怎麼與官鬥?現在只能觀望,走一步算一步。」

房仲:政策不應大翻轉

房仲業者、太平洋資產管理公司總經理張欣民認為,此次政策大翻轉且溯及既往,將減損政府威信。政治大學地政系教授張金鶚則表示,政府拆樓雖依法有據,但仍應優先考量人民權益解決。民眾江如怡痛批:政府實在愚蠢又可惡!若業者因此尋求國賠,導致國庫損失,實在很不應該。」
總統府發言人王郁琦昨僅表示,如果北市府針對都市細部計劃進行修正,目前已蓋好建案「都不受影響」。但他並未說明興建中的建物是否屬「不受影響」範圍。

新博愛特區建物限制

範圍:西起中華路,東至中山南路、信義路、杭州南路、愛國東路,北為忠孝西路,南為和平西路、寧波西街
新規定:新建物最高限制24公尺
實施時程:8/10公告、11月召開都市計劃審議委員會討論建物申請和管理措施、明年2月前完成都市計劃變更作業後實施
研擬中的限制方式
.已有使用執照的現有逾24公尺高建物,須接受特定管理規範
.逾24公尺高、有建照但無使用執照的興建中建案,可能拆除、或逾24公尺高的樓層禁用或其他改善
.新申請案,建物高度均不得超過24公尺才得核發建照
資料來源:北市都發局

 

 

博愛特區管制範圍(圖1,資料照片)擴大4倍;樓高23層的一品苑(圖2)豪宅將面臨拆樓危機。張良一攝

http://tw.nextmedia.com/applenews/article/art_id/31979765/IssueID/20090930

 

博愛特區4倍 限建惹怨

建物僅能8樓高「最醜陋地段」

20090824日蘋果日報

【秦富珍、王姵雯、楊茲珺台北報導】台北市都發局以保護元首安全為由,擴大博愛特區範圍約為原範圍4倍大,區內建物限高24公尺僅8樓高,正在區域內進行都市更新的建商驚聞此訊,抱怨市府應有配套措施,否則特區內幾乎喪失開發價值,「國家政治中心可能成為建物最醜陋的地段。」

「阻礙都更機會」

台北市都市發展局810日公告,以總統府與官邸為中心的博愛特區,擴大範圍4倍。都發局科長劉美秀說,為了兼顧元首安全與周邊景觀,未來區域內所有建案都須送都發局都市設計審議委員會審議通過,才能申請建照。總統府發言人王郁琦昨說,尊重北市府都發局的考量和規定。
範圍變更後,最大贏家就是新博愛特區內2起高樓建案的買方。一個是距離總統官邸僅200公尺遠的元大「一品苑」,樓高23層樓,買家有歌手周杰倫等,永慶房屋店長李漢郎說,目前低樓層每坪開價120~130萬元;博愛路「揚昇君臨」樓高更達31層,高樓層成交價每坪破100萬元,成為絕版高樓後,未來房價勢必大增。
新特區範圍內已卡位的建商則是「剉咧等」,皇翔建設、敦年建設以及忠泰建設等,已買下土地或整合地主,計劃興建高級住宅。忠泰建設位於中華路東側的基地,已被劃定為都市更新單元,常董李彥良表示要盡快瞭解新範圍與規定,他說:「如果真的建物限高24公尺,幾乎沒有開發價值。」
揚昇集團董事長許典雅說,擴大特區範圍將阻礙區內都市更新的機會,高度不應該是危及元首安全的理由。劉美秀說,新管制範圍內,確有規劃中的都市更新案,局內正在檢討,未來擴大管制區的都審標準,按離總統府與中興官邸範圍遠近,有不同高度限制。

 

「一品苑」(箭頭處)因距總統官邸僅200公尺,引發安全爭議,因此擴大博愛特區範圍限建。廖瑞祥攝

http://tw.nextmedia.com/applenews/article/art_id/31886012/IssueID/20090824

 

 

                                                            

九月 29 2009

好恐怖喔




好恐怖喔                     

 

 

 

                                  

九月 29 2009

「青龍白虎」正流行



「青龍白虎」正流行             

有人說:「脫了衣服才見真章」,這句話絕對適用「黑森林」。一般人只關心重點部位,忽略黑森林也是學問。許多人玉樹臨風、妖嬌美麗,卻疏於照料。

做愛時,對方嘴巴湊下去差點被氣味薰死;再不就肥皂上黏好幾根毛,噁得過夜的女生不敢用;有人Q捲像黑炫風,情人用手摸到一半打結卡住,讓人懷疑裡面住了幾隻陰蝨?黑森林太濃密,會讓對方打噴嚏;有人則相反,掉毛嚴重,對方一不小心就滿嘴毛!

不過,現代人開始會保養黑森林了。粗質的,用潤髮乳時時勤拂拭,稀疏的,抹生髮水配合修剪。有人未老先衰,30歲不到,黑森林已經少年白,讓人憐惜:「是不是下面太操了?」 
 
冬天靜電劈里啪啦
不過異色的毛總是很性感,花錢挑染的人也很多。男人剃光黑森林,有一說是讓陽具看起來更加雄偉;不過剛剃毛完的確有段過渡期,尤其洗澡時,少了一堆毛緩衝,很不習慣,幾天後長出來也要隨時整修,否則做愛摩擦到對方會很不舒服。講究的男人會換穿不同材質的棉褲,以免小刺毛刮到褲面。有些人乾脆一勞永逸,拔除毛囊,勇氣實在讓人欽佩!

西方男人的黑森林比東方人誇張,重點部位密密麻麻一叢,一路長到肚臍與胸部,冬天脫衣服,靜電真像森林縱火,劈里啪啦從陰部連成一氣燒上來!女人黑森林亦是性慾的象徵,男人看到女人私處布滿黑毛會熱情興奮,卻更希望女伴如AV女優,修比基尼線或把毛剃光光,讓私處呈現未發育少女般的純潔光滑,完全顛覆傳統命相「白虎剋夫,青龍剋妻」之說。酒店也常用「拔毛炒熱氣氛」來行銷女色,不少男女更享受嘿咻時互相摩擦,一人有毛一人無毛,所產生「毛到了」的癢灼熱感呢!

 

 

                                                         

九月 29 2009

第一次做愛應注意什麼?



第一次做愛應注意什麼?        

 

我先講個故事給你們聽。我有一個表哥,由於夫妻雙方都缺乏對性知識的認識,新婚之夜便發生新娘告新郎"強奸未遂"的笑話,聽來似乎可笑,然而不幸卻真的發生了,由於新婚之夜的驚嚇,新郎從此一蹶不振,他患上了精神性陽萎症……幾年過去了,我的表嫂終於向家人宣布:她再也無法忍受這無性的婚姻了,她要求離婚!

人的成長歷程中會經歷無數個第一次,也許有許多個第一次是你根本不記得的,也有許多個第一次隨著時光的飛逝也漸漸地被你淡忘了的,但人生中還有許多的第一次會是你終生難忘的,比如說第一次戀愛……還有第一次性愛……

我相信,有過性經驗的人們都會記得自己人生中第一次性愛的對象和情景,即使你的第一次性愛對象並沒能與你牽手,一同踏上婚姻的紅地毯,更有調查表明,有60%以上的女性會清楚地記得自己第一次性愛時的感受。這種感受對於那些在新婚時才第一次享受性愛的妻子們來說是相當重要的,它對今後夫妻感情的發展起著重要的作用。

在調查中性學專家們發現,目前35歲以上的妻子當中,在初夜時感到性生活幸福美好的人並不多,更多的人是覺得"無所謂",但是在那激情澎湃、勾魂攝魄的時刻卻僅僅覺得"無所謂",這難道不是一件很可怕的事情嗎?

性學專家們在調查研究中還發現,如果初夜給妻子帶來的是美好與幸福,那麼丈夫在她的心目中的地位和價值就會極大地提高。做妻子的會由衷地把感激之情和愛戀之意完美地結合在地一起而加倍地回報給自己的丈夫。反之,初夜的不滿哪怕是微不足道的,但仍會在妻子的心底留下難以抹去的陰影,使她懷疑丈夫的愛是否真摯、深切,使她覺得丈夫對自己不夠關心和體貼。這種新婚妻子對新婚丈夫否定式的評價不僅會影響到今後夫妻生活的質量,而且常常會轉移到日常生活中的其他方方面面,增加夫妻間的矛盾和煩惱。

初戀時我們不懂愛情,因而初戀的滋味常常是甜蜜中夾雜著苦澀;如果在第一次性愛之前你還不懂得一些必要的性知識,還不知道該如何與你的另一半過性生活的話,這對於你們的婚姻將是非常不利的。

事情聽來可笑,然而它給當事者所造成的心理障礙卻是難以治愈的,因此,當你准備與你的愛人共渡這人生的第一次性愛之前,先做好充分的准備。

 

 

                                                         

九月 29 2009

負債百萬,創業賣雞排翻身



負債百萬,創業賣雞排翻身       

 

在北台灣擁有56家連鎖店規模的「2派客雞排」老闆李存祥,一語道破經營廉價小吃,業主最該在意的關鍵是產品力,而不光只是拿錢依附大品牌。

百業蕭條之際,許多上班族不僅失業,還被迫轉業、創業。在經濟頓失依靠的情況下,許多人將目光投向開店成本與技術門檻都相對低微的連鎖小吃,希望在自己身上重演「科技新貴∕金融OL變身雞排達人」的美事。

但是,小吃創業真的那麼容易嗎?甚至是不是當個投資金主就好,雙手奉上幾十萬元的資本,找個金店面,雇請員工學會總店傳授的技術,使用總店提供的配方跟設備,招牌旗幟一掛,生意就能自動上門?

產品競爭力,比加盟品牌重要
技術學好才是真資本,不能迷信品牌。東西不好吃,不管傳單怎麼發,客人都不會上門的。」在北台灣擁有56家連鎖店規模的「2派客雞排」老闆李存祥,一語道破經營廉價小吃,業主最該在意的關鍵是產品力,而不光只是拿錢依附大品牌。

李存祥自創品牌不到3年,旗下加盟店生意最好者,月營業額已上看百萬元;位於台北市中山區四平街的創始店,在商圈盡頭又只有5坪大,生意卻十分火紅。下午離峰時段,周邊攤販已經閒著聊天休息,2派客雞排卻忙得不可開交,攤位前排出等候的人龍。

2
派客雞排的特色不僅是兼具外皮酥脆、肉質柔嫩的口感,特製配方更使雞排禁得住起鍋後包裝運送的水蒸氣考驗,讓坐在辦公室裡的上班族一口咬下,仍能嘗到皮肉相連、汁液淋漓的好味道。

後無退路,夢中有靈感立刻下床
儘管生意長紅,自創品牌將屆3年的李存祥,至今仍不敢鬆懈,鎮日常駐加工廠,鑽研產品研發,連睡夢中浮現靈感,都堅持起身下廚一試。他對研發的堅持,並非基於如同日本料理達人執意講究口味、近似工藝信仰的烹調信念,而單純只是對經商失敗的恐懼。

「我沒有很想當老闆,我只是很想賺錢。」李存祥坦言創業是為了還債,開雞排店時已背負百萬元債務,他的經濟狀況遠比現在多數的轉業族困窘,「講難聽點,我連下頓飯去哪裡吃都不知道。」他說。

68
年次的他,曾是任意揮霍家產的浪蕩子,縱使在父親過世後有意悔改,為了還債,做過塑膠工廠裡的作業員,也從事過服務業,還擺過地攤,但是低微而不固定的薪水與創業失敗,幾年下來,他的債務不減反增。

李存祥回憶著:「就算正職又兼差,每天工作十幾個小時,每月只花幾千元,以最低額度償還,我都必須還個10年至15年。」
不願人生的黃金時期都拿來還債,他一咬牙,決定賭大一點,再度舉債,用現金卡借資50萬元,加盟雞排店,想經營「好下手又獲利比較穩定」的小生意,加快還債腳步。

但是天下沒有白吃的午餐,李存祥一心想加盟知名雞排店,趕快賺一筆,最後卻落得與總公司不歡而散。

「總公司在電話裡叫我直接拆掉招牌,要我自己試試看。」至今難忘對方輕蔑的語氣,李存祥因為那通電話決心自創品牌。

組合30種藥材,屢敗屢戰
為了證明自己,李存祥力拼自創品牌,他找來30種藥材任意組合,結果炸雞排曾經變得乾巴巴,也曾經硬到幾乎能拿來打球。創業屢經挫敗,這一次他不想讓自己有退路,仍是死命向前衝,投注更多心力鑽研技術與配方,一定要求產品能勝出,「之前生意已經很平淡了,你若還跟他(前加盟店)一樣,就贏不了。」李存祥說。

但是之前加盟尚未回本,接著又要投注更多資本做品牌,債務愈滾愈大,將近170萬元,連一起投資的友人也已經失去信心。

「他不想陪我一起完蛋,這很合理,但我還是求他給我一個機會。」李存祥表示,他跟股東友人從決定自創品牌到2派客雞排開張第一個月,雙方爭吵不休,差點就要拆夥。

 

聆聽客人抱怨,成功開發口味
最後留住股東的是漸有起色的生意,2派客雞排開張前3週,每天營業額只有4,000元上下,直至第四週才開始往上爬。嘗試過的客人成為忠實主顧,辦公室午茶訂單陸續湧入,創業第三個月的營業額突破30萬元,平均每天都有一萬元的成績。

生意起死回生,李存祥
最感謝的是那些愛批評的客人。李存祥自己曾經因為愛放炮,惹火了加盟店總部,因此,現在面對客人的批評,他都想起自己的經驗,認真而仔細地聆聽,做為改進的參考。

「客人帶來更多客人,尤其是之前嫌得要死的那些客人。」李存祥笑著說,很多抱怨過的客人,都驚豔於現在的好味道。

商圈邊緣店租低,集客效果相同
一般人開店失敗,都是抱怨商圈生意不好,怨東怨西,然後把店頂掉,換地點重來,李存祥卻選擇在同一地點重新開店,而且同樣還是賣雞排。因為他相信產品本身重於一切,不迷信好商圈,過去失敗是自己的產品不好,不能怨商圈競爭太激烈。

「商圈經營只是一個夢,人人都想在一級商圈裡卡位,但那其實都是不賺錢的。」李存祥表示,沒有必要硬是擠進昂貴的商圈裡面,因為就算生意再好,扣掉15萬元至20萬元的昂貴店租,利潤也就所剩無幾了。

好吃的東西,人家會多走幾步來跟你買。」他建議將店設在商圈邊緣處,比如主要道路的巷子裡,離所謂金店面區塊不遠,店租卻便宜近3/4只要產品好,撐過建立口碑與知名度的初期,客人便會自行上門。

就算真要經營商圈,李存祥也認為不該迷信區位定義,因為人潮不代表生意。他曾有朋友不聽勸告,看上川流不息的人潮,堅持在台北市士林夜市中賣連鎖茶飲,最後仍是收攤。

「經過的人真的很多,但是都不會上門,去士林夜市當然是吃小吃、喝現榨果汁,誰要買平常上班就已經喝到膩的茶?」他說,
投客人所好,加上產品與周遭商家有所區隔,才是商圈經營之道,比如在滿是服飾店的五分埔外緣處,販賣熱食或飲料。

2派客雞排因為產品口碑好,在3年內迅速建立起加盟版圖,李存祥現在將管理重心全放在維持產品品質與關注客訴上。他甚至成立部落格,就是想藉由便利的留言機制,知道各地加盟店的產品與服務品質出了什麼問題。

重視客訴,追求長久經營
加盟店因為技術與配方統一,不同店面的差異點,就在於服務品質,而服務品質,關乎經營者的用心程度。李存祥坦言,加盟店超過20間後,服務品質就有下降趨勢,因為愈來愈多投資客抱著賺錢心態,只出資而不親身學習技術,也不介入店務,放任店員敷衍客人。

因此,他並不想一味衝高加盟規模,反而期望前來加盟者,能「
專注經營讓客人真心喜愛的小店,生意穩定」。

做生意只求穩定,聽來有點太保守,但是曾經背負了巨額債務、不知道下頓飯在哪裡的李存祥,卻是以務實態度,讓2派客雞排不只安度景氣寒冬,還持續的逆勢成長。

*李存祥的創業好習慣
1.批評是改善的動力,虛心接受才是上策
放炮容易、做事難,而自己接受批評的能力又是如何呢?大部分客人基於禮貌,常會說產品好吃,卻不一定真心;反之,有些「機車」客人講出的話,雖然句句刺耳,卻可能才是你的貴人,千萬別擺臭臉撒鹽趕客人走

2.務必放下身段,熟悉技術與店務
自己真的懂核心能力,主控權才會在手上,不被員工牽制,比如便當店廚師的技術跟動向,常成為該店存亡的關鍵;此外,熟悉店務,才能知道這間店到底有沒有賺錢。

3.會做人,才會做生意
不論加盟或自創,做生意永遠要把客人擺第一,比如偶爾免費請排隊等候的客人吃東西,客人雖不會因此當場加買產品,卻會因為「奇蒙子」好而記住你,下次再光顧甚至帶來更多客源的機率就會提高。太計較眼前小利,容易失去長遠的商機。

 

Smart 智富月刊

 

 

                                                              

九月 29 2009

耶穌的老爸



耶穌的老爸                

有一天耶穌沒事做,就跑到天堂的入口那兒閒晃~ 走啊走的,
就看到有一個在那兒排隊的老人非常的眼熟,好像是他的父親約瑟~
但是他也不敢確定~於是耶穌便決定過去跟他說說話。
「老先生,你好,請問你叫什麼名字啊?」
老先生說:「我的名字是約瑟。」 耶穌想~!?我父親也叫約瑟~
但是還是不敢太肯定~~所以耶穌又問: 「老先生,那麼請問你生前是做什麼的?」
「我是個木匠。」老先生回答。
耶穌吃了一驚,心想怎麼這麼巧~我的父親也是個木匠。
耶穌繼續問:「請問一下老先生,您的兒子是不是手腳都被釘子釘過?」
老先生很吃驚的看著他說:「你怎麼知道??」
耶穌此時已經淚流滿面~~跪下來哭說~~~「喔,父親~~因為我就是你的兒子啊! !」
老先生也開始流眼淚,看著耶穌說:





原來是你啊...小木偶~~~」