九月
22
2009
學說話 丁菱娟 
我年輕時個性衝動直爽，常因逞一時之快，話到嘴邊就一定得脫口而出，不說不快，明明知道那說出來的話一定傷人，但還是擋不住自己的衝動。最後除了剎那之間那一個「爽」字，大概什麼也沒有獲得，得罪了人不說，事後空留遺憾。
當然年紀漸長，個性修煉不少，尤其做了主管，漸漸發現我那有話直說的個性，講好聽是直爽，其實背後是自私與沒有同理心。這樣的個性讓我早期在領導與經營事業時，踢到不少鐵板。
記得10多年前一次經管會議中，由於不能體諒其中一位主管因家裡的家務耽擱，而沒有準時交付專案導致客戶抱怨，我在經管會議責怪她之時，又見她一味解釋推拖，因此不耐煩地脫口而出說：「你領比別人多的薪水，就應該負多一點的責任。」
沒想到這句話刺傷她的自尊，會議後一張辭呈就在桌上等著我，而我的魯莽以及沒有同理心的言論，即使事後跟她道歉解釋自己並非惡意，但最終還是讓我無法挽回一位優秀的主管。
一張快嘴，無事惹塵埃！
另外有一次，一位客戶在談判桌過程中說了一些質疑公司的話，我一氣之下，就請她另請高明，之後果然與這個客戶就再也沒有合作的機會。縱使後來她跳槽到另一家公司負責行銷，幾年後的成長也變得合情合理，但是因為之前的心結卻無緣再合作，實在扼腕。
話說出口就像滿出去的水，覆水難收。尤其當雙方都把話說死了，就連下台階都沒有了。
真要化解嫌隙還得靠時間和機緣才有機會，真的得不償失。
做人的道理應該從說話開始，如何把話說得圓融又到位，才是一門藝術。
如果我當時多體諒那位主管的處境，不在會議中責怪她，並且詢問她需要什麼樣的支援來達到客戶的需求，或許我不會失去一位人才。
或是當時知道上述那位客戶的質疑其實是想與我合作，希望釐清她的疑慮而已，我會耐性向她解說。
智慧就在於，當下有沒有洞察最初的動機與預設最後的結果，聰明的人絕不會因逞一時口舌之快而壞了大事。因此說話就要把話說到對方心坎裡去，事情才能有轉圜的餘地，同理心是最大的關鍵。否則話不投機半句多，也只能後會有期了。
（本文作者為世紀奧美公關董事長，轉載自經濟日報2009.09.02）
九月
22
2009
對於酸酸辣辣的泡菜以及辣辣的食物TIFFANY向來很喜歡
這天老公提議去吃酸辣的韓式料理 我想了想
位於北大路上有一家阿里郎就是韓式料理 而且又是吃到飽的店
於是二話不多說 我和老公馬上前往
從照片中可看出阿里郎的招牌已退色老舊
由此可知它已在這營業多年了!!
外觀玻璃窗上有日文的菜單介紹 我想..........
這家韓式料理大概也對日本人的味吧!!
餐廳內沒有多餘的裝璜、擺飾 但簡單的設計
還是一眼就可以看出是一家韓式料理的餐廳
這是店牆壁上的壁紙 寫的全都是韓國字 看攏嘸呀!!
剛有提到這是一家吃到飽的店
用餐及消費細節請參考下面這張照片吧!!
這是各式肉類和蔬菜類 為自取無限量供應!!
吃韓式料理餐具當然得用不鏽綱的餐具呀!!
這是吃烤肉要用到的沾醬 不鹹哦!!
不過因為肉類都有先醃過入味了 所以沾醬我幾乎沒用到!!
首先上來的是四碟小菜
有泡菜、四季豆、豆芽菜、馬鈴薯沙拉 (可無限續盤哦)
海鮮煎餅好大一片 我覺得這大約是3~4人份的量吧!!
不過我和老公最後還是很努力的把它吃完
因為煎餅外皮酥酥熱熱的 沾不沾醬都很好吃!!
石鍋拌飯也是韓式料理中不可或缺的一樣料理
底部有些鍋巴 焦焦香香酥酥的 還不錯吃!!
泡菜豆腐鍋 這道若鍋下面有個瓦斯爐在燒
那就太完美了 這樣隨時就可以喝到熱熱的泡菜湯了!!
銅盤上場囉!!這銅盤中間是凸起的
旁邊圍繞一圈的凹槽 是放蔬菜和湯汁的地方
服務生幫我們夾上肉類去烤 銅盤溫度高
一不小心肉就會黏在銅盤上了
以至肉容易烤焦 所以 要隨時淋上湯汁才行
這時突然覺得吃頓飯怎麼搞的很忙碌呀!!
說實在的 肉類和蔬菜類的食物種類並不是很多
不過一餐吃下來還真的是蠻飽的
因為肉類可無限續盤 吃上個四五大盤和其他的東西後
不飽也很難吧!!吃飽還有冰淇淋可以挖來吃哦!!
結帳時老闆操著韓國口音說中文 真的很可愛呦!!
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阿 里 郎 B B Q 韓 國 烤 肉 專 賣 店
地址 : 新竹市北大路260號
電話 : 03-5278505
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