說到西螺的名產大家想到的一定都是西瓜、醬油吧!!

 

今天tiffany要來分享西螺另一樣名產....." 麥芽酥 "

 

這家目鏡仔麥芽酥營業至今已超過80年了

 

它可說的上是「上港有名聲  下港有出名」的哦!!

 

在西螺老街上這家店還算醒目  因為在店門口

 

可以看見老闆一家人在現場製作麥芽酥

 

他們各個手忙的很  每個人動作都很快很俐落

 

雖然買的人很多  但卻不用等很久哦!!

 

麥芽酥一盒裡面有2包裝  1包裝裡有15小塊麥芽酥

 

一盒150元  我也不知道這價錢算便宜還是貴

 

不過因為很想吃  所以我們買了2盒  這麥芽酥因為是現做的

 

所以我拿到手的麥芽酥還是溫溫熱熱的哦!!

 

 

 

 

麥芽酥的外層是花生粉擠壓而成的  這花生是來自北港的

 

所以那香味很迷人  而麥芽是屬於單糖  熱量比較低

 

吃在嘴裡是入口即化而且還不會黏牙

 

 

 

 

麥芽酥咬開來時可見其一層層的效果  這做的好不好吃

 

真的是要看手藝及功夫的  這麥芽酥甜味大約只有三分

 

吃起來完全不甜而且有濃郁的花生香  真的要人不愛吃都很難

 

不過雖然它不太甜  麥芽的熱量比較不高  但花生的熱量真的不能輕乎

 

我覺得吃這麥芽酥配熱綠茶或玄米茶真的很對味

 

但吃的時候還是要考慮一下熱量的問題  所以我都規定自己

 

每次只能淺嚐三個  以免身材大走樣啊!!

 

 

 

 

西螺真的是一個很純樸的鄉下小鎮  走在這老街的街上

 

可見很多像目鏡仔麥芽酥一樣的薪傳老店

 

大家來到西螺可別忘了吃古早味的小吃和買伴手禮哦!!

 

 

 

 

 

目  鏡  仔  麥  芽  酥

 

地址 : 雲林縣西螺鎮建興路244號

 

雷話 : 05-587-0398