sabrina是格子裡認識的好姊妹  她除了愛寫作愛畫畫

 

也愛做料理哦!!上星期她寄了她自己烹煮的義大利肉醬給我

 

我前天晚上煮了些義大利麵  在把肉醬加熱後和麵一起拌煮了一下

 

很快的  20分鐘之內把晚餐搞定了!!  肉醬我解凍後

 

先聞了一下味道  我便跟媽媽說  這肉醬百分之百肯定好吃!!

 

因為那肉醬的香氣逼人  還有那酸味是新鮮蕃茄的香味

 

而非罐頭蕃茄味哦!!煮肉醬並不麻煩  但需比較長的時間熬煮

 

使用的食材也很重要  sabrina不惜下重本 

 

從豬餃肉到蕃茄的選擇都是採用新鮮的  所以這肉醬吃起來

 

它就是有一種自然的鮮甜味  當天我們吃的好開心呀!!

 

搭配義大利肉醬最適合的麵條是寬麵  因為扁扁的寬扁麵

 

可以以最大的面積沾滿美味的醬汁  當叉子緩緩將麵捲起時

 

寬寬的麵條就自然的會夾抱起一堆的肉醬碎肉

 

不然一般使用義大利長麵或斜管麵會常發現

 

麵條吃完了  但碎肉會殘留一堆在盤子裡 

 

因為這天家裡的寬扁麵用完了  我就將就使用了義大利長麵條

 

但為了不辜負sabrina辛苦的熬煮這肉醬

 

我們每個人都沒有浪費哦!!除了麵條吃光外

 

盤底的肉醬我們也都把它吃的精光呦!!

 

說真的  sabrina的肉醬吃起來很清爽不油膩哦!!

 

 

 

 

另外  sabrina很貼心的把肉醬裝在夾鏈袋裡

 

因為年節將近  sabrina也選了這個很有年味的夾鏈袋

 

收到包裹打開來看時不禁讓我會心一笑呢!!

 

 

 

 

還有啊!  sabrina還送了我一盒蝦排

 

這蝦排是sabrina家常吃的  sabrina說金黃的蝦排

 

在過年的時候吃非常的討喜  謝謝sabrina.....

 

總是這麼貼心  妳的貼心讓我感到很溫暖

 

認識妳真好  真的........我們要當一輩子的好姊妹呦!!

 

 

 

 

歡迎到我的好姊妹  sabrina家坐坐呦!!

 

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